Omelette – sandwish à l’asiatique
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facile
Ingrédients
- Des feuilles de riz
- Des oeufs
- des tomates fraiches
- Des herbes fraiches
- De la feta
Le petit mot de Joyce
C’est pratique ( les enfants ne s’en mettent pas partout), c’est ludique, beau et facile. Donc comme d’hab on fonce et on s’en prive pas. Ca peut aussi servir de diner quand on sait vraiment pas quoi faire accompagné d’une belle salade verte et de graines en tout genre.
Étape 1
Tu met ta feuille de riz telle quel avec un filet d’huile d’olive sur ta poêle, tu ne l’a réhydrate pas. Par contre tu casse l’oeuf dessus et c’est le liquide de l’oeuf qui va opérer sa magie.
Étape 2
Sur l’oeuf tu balance le reste des ingredients et tu attend que ça cuise.
Étape 3
Tu peux le refermer en deux pour en faire une sorte de crêpe fermée.
Étape 4
Sers avec un filet d’huile d’olives, des herbes fraiches, ou non c’est comme tu veux 🙂
Feuille de riz = Les feuilles de riz constituent une excellente source d’énergie grâce à la présence de glucides complexes. Elles sont également riches en fibres, en minéraux – en potassium et en phosphore notamment -, ainsi qu’en vitamine B
Commencer la journée avec du salé est excellent pour sa santé. Pourquoi? On va éviter les pics d’insuline que provoque les petits déj sucrés, ainsi que la fringale de 11H. On mange de bons gras qui nourrissent nos neurones. Bref, on se fait du bien 🙂
