L’équipe

Il y a 15 ans, j’ai choisi de devenir végétarienne pour des raisons écologiques. Mes expériences de vie à l’étranger, en tant que coordinatrice en solidarité internationale, m’ont permis de découvrir d’autres rapports à l’alimentation : peu de cultures mangent trois fois par jour, et le sucre le matin est rare.

Ces découvertes m’ont amenée à adopter le jeûne intermittent, puis à changer mes habitudes alimentaires en profondeur. En Haïti, la rencontre avec des moines yogis a renforcé ma pratique du jeûne comme outil de bien-être.

Convaincue des bienfaits sur l’énergie vitale, j’ai approfondi mes connaissances en nutrition, naturopathie, iridologie et en coaching jeûne Buchinger. Aujourd’hui maman de trois enfants, je souhaite partager avec vous 15 ans de réflexion, d’expériences et de recettes inspirées de mes voyages.

Je vous accompagnerai dans cette démarche avec bienveillance, pour vous aider à retrouver votre énergie après le jeûne.

Texte en cous de rédaction