Recette de cookies vegan décadents

2 heures

facile

Ingrédients

Matériel : Rien de particulier à part des plaques de cuisson (tu auras entre 15 et 20 cookies.)

– 2 tasses de farine

– 1/2 tasses de sucre complet

– 1/2 tasses de sucre blanc

– Vanille ( selon ses gouts)

– 1 tasse de beurre vegetale ramolli ou fondu ou 1 tasse d’huile de coco desodorisé ou non selon ses gouts

– Une cuiillere à café de bicarbonate de soude

– Autant de chocolat que tu veux.

Le petit mot de Lucie

« Une fois de temps en temps il faut se faire plaisir et faire de vrais bons cookies trop sucrés et pleins de chocolat. Cette version vegan ne vous decevras pas du tout 🙂 elle est tirée de mes millions d’essais à la recherche du cookie parfait pour mes intraitables enfants, qui pensent même que j’ai inventé les cookies. »

Étape 1

On melange les ingrédients secs.

Étape 2

On melange les ingrédients mouillés en commencant par beurre puis sucre puis vanille.

Étape 3

Tu melanges tout pour avoir une pate luisante et collante mais pas trop quand même. Tu dois pouvoir la travailler au besoin. Si elle est trop collante, c’est qu’il y a trop de liquide donc tu ajustes.

Le secret c est de les laisser 30 minutes au frigo avant de les former en petites boules d’amour.

Étape 4

Tu les met 8 à 12 minutes au four ( selon la puissance de ton four). N’oublie pas qu’un cookie a toujours l’air pas cuit à sa sortie et qu’il va se solidifier par la suite.

Les plus gourmands rajouteront dés la sortie toute chaude du four des pépites de chocolat.

LE PETIT MOT SANTÉ

Ça va etre dur de défendre le côté santé de ces cookies. Mais si on pousse le raisonement on peut se dire que c’est toujours mieux maison que achetés ( sans additifs et conservateurs) et que une fois de temps en temps ca permet d’apprécier les bonnes choses .